Αμέριστο είναι το ενδιαφέρον της Ελληνικής Κοινότητας Αλεξανδρείας στους τροφίμους του «ΜΑΝΝΑ», στον πρότυπο αυτό Οίκο Ευγηρίας που έχει συγκεντρώσει τις πιο θετικές κριτικές από τις αιγυπτιακές αρχές, αποτελώντας παράδειγμα προς μίμηση σε όλη την ομογένεια.

Με τον Πρόεδρο της ΕΚΑ κ. Εδμόνδο Κασιμάτη να βρίσκεται ο ίδιος ο στο «τιμόνι» αυτής της σημαντικότατης Εφορείας της ΕΚΑ, και με την πολύτιμη συνεργασία του Α’ Αντιπροέδρου κ. Γιάννη Σιόκα και του Οικονομικού Επόπτη κ. Πάρη Μακρή, η ΕΚΑ έδειξε και κατά το περασμένο διαχειριστικό έτος 2019 την απέραντη φροντίδα της στους Αλεξανδρινούς γέροντες και τροφίμους, με την εποπτεία και την καθημερινή σφαιρική και ανελλειπή επίβλεψη της λειτουργίας του ευαγούς αυτού ιδρύματος με γνώμονα το όφελος των τροφίμων και την καθ΄ όλα σωστή διαβίωσή τους.

Το «ΜΑΝΝΑ» είχε και αυτή τη χρονιά στόχο τη βελτίωση των συνθηκών ζωής των τροφίμων, που είναι η κυριότερη προσφορά της Ε.Κ.Α. για τους συμπαροίκους μας, που στήριξαν τον Ελληνισμό της Αλεξάνδρειας στις προηγούμενες δεκαετίες. 

Οι πόρτες του «ΜΑΝΝΑ» είναι ανοιχτές για κάθε συνεργασία και για όποιον φίλο, επισκέπτη ή μέλος της Κοινότητος θέλει να προσφέρει ηθικά ή υλικά την  βοήθεια και την αγάπη του.

Ο αριθμός των τροφίμων το έτος 2019 ήταν δεκαεπτά (17) γυναίκες και δύο (2) άνδρες. Σύνολο: δεκαεννέα (19) άτομα.

Κατά το έτος 2019 εργάσθηκαν στο ίδρυμα η Διευθύντρια κα Αγγελική Νιάρου, δύο (2) βοηθοί βάρδιας και επίβλεψης της ιματιοθήκης, ένα (1) άτομο για το πλυντήριο, έξι (6) άτομα για τον γενικό καθαρισμό του ιδρύματος, τρία (3) άτομα για την φροντίδα των τροφίμων και την επίβλεψη των δωματίων, δύο (2) άτομα ως θυρωροί, καθώς και τέσσερις (4) νοσηλεύτριες και ένας (1) γιατρός για τους τροφίμους μας.

Συνεχίζεται να γνωστοποιείται το μενού στους τροφίμους και υπάρχει η δυνατότητα αναπροσαρμογής του στις ατομικές τους ανάγκες και επιθυμίες λαμβάνοντας πάντα σοβαρά υπ’ όψιν τις οδηγίες του ιατρού, κ. Μέτχατ Σόκαρ, ο οποίος συνεργάζεται με την υπεύθυνη των γευμάτων κ. Σερίν Σακελλάρη. Τα γεύματα των τροφίμων ετοιμάζονται στις νέες σύγχρονες εγκαταστάσεις. 

Έτσι, με την ίδια διάθεση και με το ίδιο «μεράκι», η ΕΚΑ συνέχισε το κοινωφελές της έργο, όπως και την προηγούμενη χρονιά, προσφέροντας με αμείωτη υπομονή και επιμονή τις υπηρεσίες της, τιμώντας με αυτόν τον τρόπο την υπερήφανη Τρίτη Ηλικία της Αλεξάνδρειας και την βαριά κληρονομιά που άφησαν οι μεγάλοι ευεργέτες.