Ετικέτα: Ελληνική κουζίνα

Ο έλληνας σεφ έχει υπό την επίβλεψή του 183 αιγύπτιους μάγειρες. Τον περασμένο Οκτώβριο σαναδείχτηκε ως ο σεφ που σερβίρει το καλύτερο πρωινό στο Ramses Hilton. Εκεί μπροστά στο Νείλο οι Αιγύπτιοι τρώνε υπό τους ήχοτς της άρπας μιας αιγύπτιας μουσικού που, μεταξύ άλλων, παίζει και «Τα Παιδιά του Πειραιά, αναφέρει η Espresso. Οι Άραβες…

«Δεν μπορώ να είμαι ο άνθρωπος που πίνει χυμό από καρότο», αναφέρει ο ομογενής σεφ, ο οποίος είναι ιδιοκτήτης διάφορων ελληνικών εστιατορίων, συμπεριλαμβανομένου του «Κέφι» στο Απερ Γουέστ Σάιντ και την «MP Taverna». «Αν μου πεις πως πρέπει να ξυπνήσω το πρωί και να αποτινάξω την πρωτεΐνη από την διατροφή μου δεν θέλω να το…