Την Κυριακή 9 Μαρτίου 2025, η ομορφιά περίσσεψε στο Εντευκτήριο της Ελληνικής Κοινότητας Αλεξανδρείας, τη γνωστή «Ένωση» όπου πραγματοποιήθηκε Ιφτάρ, όπως και τα προηγούμενα χρόνια.

Είναι γνωστό το τελετουργικό των Μουσουλμάνων, με τη δύση του ηλίου οι οικογένειες να σπάνε τη νηστεία με το Ιφτάρ, ανοίγοντας παραδοσιακά το γεύμα με την κατανάλωση χουρμάδων σε ανάμνηση της πρακτικής του Μωάμεθ.

Οι κοινωνικές συγκεντρώσεις, πολλές φορές σε στυλ μπουφέ, είναι συνηθισμένες. Τυπικά κύρια πιάτα περιλαμβάνουν αρνί βραστό με μούρα σιταριού, κεμπάπ αρνιού με ψητά λαχανικά και ψητό κοτόπουλο που σερβίρεται με ρύζι πιλάφι με ρεβίθια.

Συχνά προβάλλονται παραδοσιακά πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των παραδοσιακών γλυκών, ιδίως εκείνων που παρασκευάζονται μόνο κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού όπως ο μπακλαβάς, το λοκμά ή το κναφέ.

Γι΄ αυτό και  στο Εντευκτήριο εντός του Ελληνικού Τετραγώνου, οι ομοτράπεζοι ευχαριστήθηκαν, ικανοποιήθηκαν μέσω της επικοινωνίας και της συνύπαρξης και απόλαυσαν τα ξεχωριστά πιάτα της κας Αντιγόνης, ενώ τα καλλιτεχνικά δρώμενα που ακολούθησαν, δημιούργησαν κέφι και προσέδωσαν την πλέον ευχάριστη νότα στην όλη σύναξη.

Ήταν ένα γεύμα αγάπης που τιμήθηκε δεόντως, ενώ παρέστησαν πολλοί Αιγύπτιοι, Αιγυπτιώτες και Ελλαδίτες.

Τα εδέσματα πλούσια, απολύτως εναρμονισμένα με τους διατροφικοιύς κανόνες του Ιφτάρ, γεγονός που κατέγραψε και η κάμερα του «Πρώτου Θέματος» καθότι η ομάδα των δημοσιογράφων προεξαρχούσης της κας Άννας Δαριώτη, η οποία είναι ειδήμων στα θέματα της μαγειρικής τέχνης, επήνεσε την κα Αντιγόνη Κατσιμπρή για τις γευστικότατες συνταγές αλλά και τη συνολική εορταστική ατμόσφαιρα.

Και του χρόνου να είναι καλά οικοδεσπότες και προσκεκλημένοι, με την Αγάπη κυρίαρχη,  όπως ακριβώς αποτυπώθηκε στο Εντευκτήριο της Ελληνικής Κοινότητας Αλεξανδρείας.