Είναι αυτό που λέμε ότι μία φωτογραφία αξίζει όσο χίλιες λέξεις…

Μία εικόνα, που δείχνει με τον πιο χαρακτηριστικό τρόπο το γεγονός ότι τους λιλιπούτειους Αλεξανδρινούς εντάσσει από τώρα η Ελληνική Κοινότητα Αλεξανδρείας, στο μαγικό κόσμο της μαγειρικής…

Τα παιδιά του νηπιαγωγείου του Τοσιτσαίου σχολείου, ντυμένα με τις αναγκαίες ποδιές τους, σε ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα, που έχει αναλάβει η καλή εκπαιδευτικός κα Λένα Βοστάνη.

Με τα «μαθήματα μαγειρικής», να γίνονται στο Κέντρο Εστίασης της Ελληνικής Κοινότητας Αλεξανδρείας.

Βέβαια, θα πει κανείς, τι μπορεί να μαθαίνουν τα μικρά παιδιά για την μαγειρική σε αυτήν την ηλικία. Μα, ακριβώς αυτή είναι η ηλικία που μετατρέπει τα μυαλουδάκια τους σε πραγματικά «σφουγγάρια γνώσης», που μαθαίνουν εκείνα που οι δασκάλοι τους τους δείχνουν.

Πού να γνώριζαν το πόσο μεγάλο προνόμιο είναι για αυτά, να γνωρίζουν να αυτοσυντηρούνται όταν μεγαλώσουν, όπου δε θα εξαρτώνται από την αγαπημένη τους μητέρα για να φάνε ένα πιάτο φαγητό, ειδάλλως το μενού θα  μπορούσε να περιλαμβάνει «δύο αυγά μάτια μόνο»!…

Αυτή είναι η πραγματική εκπαίδευση στα παιδιά που εντάσσονται στην κοινωνία. Όχι μόνο θεωρία, αλλά και πράξη!

Και αυτή η πρακτική εκμάθηση βασικών θεμάτων που έχουν  να κάνουν με την κουζίνα, την ασφάλεια στο χώρο αυτό, κάποιες βασικές συμβουλές και – γιατί όχι; – το έναυσμα να δημιουργηθούν κάποια μέρα κάποιοι μεγάλοι Αλεξανδρινοί Σεφ, είναι και το μεγαλύτερο κέρδος για το ενδιαφέρον που σφαιρικά και σε όλους τους τομείς επιδεικνύει η Ελληνική Κοινότητα Αλεξανδρείας για τα παιδιά της, τα παιδιά της παροικίας…   

(Ευχαριστούμε θερμά για την εκπληκτική φωτογραφία τον Αντιπρόεδρο της ΕΚΑ κ. Γιάννη Σιόκα)