Την Ολυμπιονίκη Σοφία Μπεκατώρου επέλεξε η Ελληνική Ολυμπιακή Επιτροπή για να είναι η σημαιοφόρος της Ελλάδας, που θα μπει πρώτη στο Ολυμπιακό στάδιο του Ρίο το καλοκαίρι εκπροσωπώντας την χώρα μας στην τελετή έναρξης. Είναι μάλιστα η πρώτη φορά, που η χώρα μας κάνει αυτή την ύψιστη τιμή σε μια Ελληνίδα αθλήτρια. Η Ελληνίδα αθλήτρια θα είναι η πέμπτη από το αγώνισμα της ιστιοπλοΐας που επιλέγεται για αυτήν τη μεγάλη τιμή, μετά τους Γιώργο Καλαμποκίδη (Λονδίνο 1948), Διάδοχο Κωνσταντίνο (Ρώμη 1960), Ηλία Χατζηπαυλή (Μόσχα 1980) και Νίκο Κακλαμανάκη (Σύδνεϋ 2000). Η 39χρονη, χρυσή Ολυμπιονίκης της Αθήνας και χάλκινη του Πεκίνου ήταν για πολλά χρόνια το πλέον επιτυχημένο δίδυμο με την Αιμιλία Τσουλφά κερδίζοντας και 3 παγκόσμια πρωταθλήματα.
Η Ολομέλεια της Ελληνικής Ολυμπιακής Επιτροπής αποφάσισε ομόφωνα, Σημαιοφόρος της ελληνικής ομάδας στην Τελετή Έναρξης των Ολυμπιακών Αγώνων «Ρίο 2016», να είναι η Ολυμπιονίκης Σοφία Μπεκατώρου. Είναι η πρώτη φορά στην ιστορία των Θερινών Ολυμπιακών Αγώνων για την Ελλάδα, που Σημαιοφόρος της Ολυμπιακής ομάδας είναι γυναίκα. Η Σοφία Μπεκατώρου ήταν Χρυσή Ολυμπιονίκης το 2004 στην Αθήνα και Χάλκινη Ολυμπιονίκης το 2008 στο Πεκίνο, ενώ έχει συμμετάσχει και στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Σίδνεϊ το 2000. Στο Ρίο θα αγωνιστεί στην κλάση Nacra 17 μαζί με τον Μιχάλη Πατενιώτη.
Η Σοφία Μπεκατώρου δήλωσε για το γεγονός ότι θα είναι Σημαιοφόρος: «Είναι πολύ μεγάλη τιμή για μένα, τιμή που αποκτά μεγαλύτερες διαστάσεις λόγω του γεγονότος ότι είμαι η πρώτη γυναίκα που θα είμαι σημαιοφόρος. Εχω πάρει μέρος σε τρεις Ολυμπιακούς Αγώνες σε τρεις διαφορετικές κλάσεις και νιώθω ότι επιβραβεύεται η προσπάθεια μου όλα αυτά τα χρόνια. Χαίρομαι επίσης, ότι παρά τα πολλά προβλήματα που υπήρχαν, κατάφεραν ως τώρα σχεδόν 90 αθλητές και αθλήτριες να εξασφαλίσουν την πρόκριση στους Ολυμπιακούς Αγώνες και είμαι σίγουρος ότι όλα τα παιδιά θα δώσουν τον καλύτερο τους εαυτό. Θέλω να ευχαριστήσω ιδιαίτερα την Ελληνική Ολυμπιακή Επιτροπή, όχι μόνο για την τιμή που μου έγινε, αλλά για το γεγονός ότι η έμπνευση του Προέδρου της Σπύρου Καπράλου, το πρόγραμμα ‘Υιοθετήστε έναν αθλητή στο δρόμο για το Ρίο’, πήρε σάρκα και οστά και βοήθησε πάρα πολλούς αθλητές να καταφέρουν να κερδίσουν το εισιτήριο της πρόκρισης στους Ολυμπιακούς Αγώνες.»